Mit unseren Kaffeebohnen aus Guatemala verwenden wir einen sogenannten Projektkaffee
La Morena ist ein Rohkaffee, der die Arbeit von Kaffeebäuerinnen in Guatemala in den Vordergrund stellt.
Ausschließlich von Farmerinnen produziert, ist La Morena ein „Volcafe Way“-Kaffee. Seit die Kaffeebäuerinnen dem „Volcafe Way“-Programm beigetreten sind, haben diese die Qualität ihres Kaffees und ihre Erträge erhöht und sind so in der Lage, mehr zu verdienen.
Sayda ist ein weicher süßlicher Kaffee, der nach Schokolade und Butterkeks mundet. Verfeinert mit einem Schuss Milch oder mit Sahne, wird er noch samtiger.
Sayda ist perfekt für die Brühung im Filter, in der French Press und in der Chemex, macht aber als Espresso ebenso eine gute Figur
100% Arabica: Mittelamerika
Herkunftsland: Guatemala
Anbauregion: Huehuetenango
Farm: La Morena Projektkaffee zur Förderung der Gleichstellung der Geschlechter
Anbauhöhe: 1400-1600 m
Aufbereitung: Gewaschen
Varietät: Bourbon, Catuai, Caturra
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